2020年是个不寻常的一年，封城封村封路，大家都待在家里！

父母待了几个月后去上班了，留我自己在家，有什么办法呢，自己学做饭吧
这个菜谱是观看哔哩哔哩UP主绵阳料理的视频秘制日式咖喱饭整理出来的

01.材料

• 生姜汁
• 大蒜1瓣
• 无盐黄油8g
• 香叶一片
• 生抽
• 咖喱块
• 植物油
• 去骨鸡腿肉
• 土豆
• 半根胡萝卜
• 洋葱一个（一半切条，一半切块）
• 清水

02. 流程

1. 把锅烧热加入一半黄油然后将切好的洋葱条下锅炒软备用
2. 新锅加油，油烧热后加入一瓣大蒜，炒香后加入肉块，肉块变色炒熟后，加入第1步炒好的洋葱条。中火炒两分钟左右
3. 加入适量清水（淹住食材即可），放入一片香叶，大火煮开后，转小火煮30分钟左右
4. 加入洋葱块、胡萝卜、土豆块，加入生姜汁，搅拌后盖上盖子继续煮
5. 当土豆和胡萝卜都变软了（也就是熟了）
6. 关掉火
7. 加入咖喱块，待咖喱块完全融化后，开小火，慢慢炖煮到浓稠状（注意看着，有的锅可能会糊）
8. 加入剩下的一半黄油、适量生抽，拌匀后，关火
9. 开饭开饭

ps：可加入酸奶、葡萄干等增加风味

之前记录在纸上的，其实在做了好几次之后，有部分改动，但是时间太久我给忘了！！！